식음료 산업은 제품의 맛과 품질을 일관성있게 유지하는 것이 매우 중요할 뿐만 아니라 각종 위생 관련 규제를 준수해야 하는 책임이 있어 나날이 그 복잡성이 증가하고 있습니다. 엔드레스하우저는 업계 최고 수준의 신뢰할 수 있는 계측기기 포트폴리오를 바탕으로 전문적인 글로벌 컨설팅을 포함한 공인된 교정 서비스를 포괄적으로 제안하며, 플랜트의 가용성 향상시킼과 동시에 규제를 준수하고 자원을 효율적으로 관리합니다.
Process measurement technology from Endress+Hauser in the new boiler house and energy center at DMK's site Zeven provides reliable process data and thus helps DMK to improve sustainability.
Increase water efficiency by optimizing the cleaning processes, reducing the COD load and reusing the vapor water from the drying process. Discover how reliable process data help DMK Group.
Wernsing Feinkost GmbH relies on measurement technology and engineering from Endress+Hauser to ensure the wastewater treatment facility operates smoothly around-the-clock.
Phyox has built a trend-setting production plant for microalgae. As a partner with know-how, Endress+Hauser supplied not only the process instrumentation, but also the automation technology.
Discover how Heineken meets all regulations to protect the brazilian environment with the Viomax CAS51D digital nitrate or SAC sensor from Endress+Hauser.
Hacker-Pschorr has installed a world premiere in the new Bräurosl tent: the first vacuum-insulated piping (VIP) for central beer supply installed directly in the tent and Endress+Hauser is on board.
Industrial algae production helps to meet the increasing demand for food supplements, fuel and the cosmetic industry. Jongerius ecoduna in Austria is cultivating the algae on an industrial scale.
ISO22000에 따른 식품 안전 감사를 수행하는 것은 오염을 방지하고 글로벌 및 현지 표준을 충족하는 데 매우 중요합니다. 위생적인 디자인과 엄격한 안전 프로토콜을 구현하면 식품으로 인한 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이러한 규정을 준수하면 규정 준수를 보장하고, 소비자의 건강을 보호하며, 브랜드 평판을 유지할 수 있습니다.
안전한 식품 공급망을 구축하려면 식품 생산자와 파트너들이 식품 규정 및 표준을 준수하는 안전한 생산 정책 및 절차를 마련해야 합니다.
아티클
프로세스 능력 보장
공정 능력을 보장하고 변화하는 레시피나 원자재로 제품 품질을 유지하기 위해, 공장은 신뢰할 수 있는 데이터를 활용하고, OEE(Overall Equipment Effectiveness)를 개선하며, 생산량을 늘려야 합니다. 고급 모니터링 시스템과 실시간 데이터 수집을 통해 신속한 조정이 가능하고 품질을 유지할 수 있습니다. 신뢰할 수 있는 데이터는 의사 결정과 효율성에 도움이 됩니다. 예측 유지보수와 최적화 프로세스는 가동 중단 시간을 줄여줍니다.
식물성 대체육에서 배양육에 이르는 혁신의 촉진을 통해 향후 단백질 공급을 확보하고 환경 발자국을 축소
아티클
높은 생산량 보장
예측 및 예방적 유지보수를 통해 계획되지 않은 가동 중단 위험을 줄임으로써 높은 생산 능력을 달성할 수 있습니다. 프로세스를 표준화하여 효율성을 향상시키고, 신뢰할 수 있는 파트너와의 사이버 보안 준수를 통해 운영을 보호합니다. 이러한 전략은 효율성을 높이고, 일관된 생산을 유지하며, 운영 중단으로부터 보호하여 신뢰할 수 있고 안전한 공장 운영을 보장합니다.
원재료에서 완제품 식용유 제품에 이르기까지 혁신적이고 지능적인 측정 기술은 높은 생산성과 공장 가용성을 보장합니다.
에너지 효율과 환경 관리를 통해 지속 가능성을 향상시키세요
환경친화적 식품 생산을 위한 전략
오늘날 지속 가능성은 식품 산업에서 기업 전략의 핵심 요소입니다. 그러나 어려운 법적 틀을 고려할 때, 지속 가능한 비즈니스 관행을 구현하는 것은 큰 도전입니다. DMK 그룹은 식품 분야의 기업이 어떻게 적극적으로 지속 가능성을 형성할 수 있는지를 보여줍니다. 이 비디오는 낙농 협동조합이 성공을 유지하기 위해 어떤 전략과 조치를 활용하는지, 그리고 엔드레스하우저가 야심 찬 지속 가능성 목표를 달성하는 데 어떻게 도움을 줄 수 있는지를 설명합니다.
솔루션
식음료 산업을 위한 프로세스 솔루션
우리는 시간과 노력을 줄이고 모든 종류의 산업에서 개선을 가능하게 하기 위해 응용 프로그램의 활용도를 극대화하는 데 중점을 둡니다. 컨설팅과 협업을 통해 고객과 협력합니다.
제로 로스(Zero Loss) - 저희의 프로세스 노하우와 정량적 접근 방식은 공급망의 비효율성을 정확히 찾아냅니다.
품질 및 규정 준수 - 유틸리티와 제품 모니터링 모두에서 향상된 품질과 효율성을 통해 완벽한 규정 준수를 목표로 합니다.
운영 디지털 강화 - 디지털 미래의 운영 효율성을 위해 식음료 공장 자산에서 최대의 성능을 이끌어냅니다.
